Co z tebe vyroste?

Bedly, dýně, fazolky, meduňka, slunečnice, plevel, kopřivy, hlíva, mrkev… Všechno roste jako o život.

Paráda :)

Zelený čtvrtek v kopřivovém kabátku

Kněží oblékali na Zelený čtvrtek mešní roucho této travní barvy, já do ní dnes ustrojím nádivku. V hlavní roli vystupují kopřivy nasbírané při procházce v soukromé přírodní rezervaci Rajchéřov Walden. Ve vedlejší roli uzené maso, několik vajíček od paní statkářky Zimové z Doubku, lžíce sádla z babiččiných zásob, sůl, pepř, starší pečivo, mléko a muškátový oříšek.

Kdyby se mi na první pokus podařilo nespálit ji na troud (díky troubo plynová), bylo by to fajné. Vzhledem k tomu, že zelených lupínků bylo přehršel v zásobě a maso s pečivem dokoupitelné v civilizaci, pokus se opakoval znovu a tentokrát snad již chutnal. Ju?

Óda na kopřivy

 

Je máj, lásky čas. Prší, je chladno, v zahrádce řádí slimáci, hlemýždi, sazeničky zeleniny se spíš ztrácejí než rostou a to je prý: „Studený máj , v stodole ráj.“ Nějak to nechápu… Zvednu hlavu od záhonku, kde je velké nic a vida, u souseda v sadu zeleno, vzrostlo, bují pěkně kopřivy. Zelené, mlaďounké, radost pohledět. Běžím pro košík a trhám a trhám – ruka pálí, přehazuji košík do druhé ruky a znovu se vrhám na úrodu bez práce.

PTÁTE SE CO S TÍM?

Ani rostliny, vzácný to materiálek neperu, dám do hrnce, spařím horkou vodou, nechám ještě přejít varem, přiklopím a nechám měknout. Vezmu tyčový mixér, pár otoček, směs plním do misek a šup do mrazáku. A jak použít špenát? To už každý ví…

Mladé rostlinky se brzy zjara dávají do nádivky, různých salátů, po celý rok se spařené listy pijí jako čaj.

Na místo činu jsem se vrátila ještě zpět, a sice zbyly tam ještě, i větší, trhám znovu, jsem jak smyslu zbavená. Namáčím do kýble, přikryji a budu čekat. Nálev pěkně zkvasí a budu zalévat to, co mi snad za 4 neděle vyroste. Sice slyším sousedku jak na mě volá: „Lído, tys zase zalévala“, ale větříček odér za chvíli rozfouká a kafíčko bude chutnat oběma.

A že je to rostlina léčivá i bez vaření a namáčení? Přesvědčte se dalším čtením.

Jednou mi říkal jeden blízký člověk, raději nebudu jmenovat, jistě se v tom pozná, že měl nemocnou manželku. Jeli spolu na výlet, u kopřivoviště zastavil, natrhal kytici, a kopřivami dal pěkně pětadvacet na pamětnou nemoci! A pomohlo to! Měli sice chvíli tichou domácnost, ale manželství vydrželo 45 let.

Co dodat?

Nedělejme okolo svých domů jen anglické trávníky! Nechme žít a množit se i kopřivu obyčejnou domáci, dvoudomou, žahavku.

Kopřivy v Košíku

Nedělní den proběhl pod patronátem písmene „K„.

Vyrazili jsme do Košíku, Kde jsme se místo Klábosení pilně  věnovali Kutání, Klácení a celKovému velebení pozemKu. Došlo i na sběr zahradních výrostKů, tedy Kopřiv. Kvo KvoK se promenádovaly pyšně po návsi. Pilná SousedKa paK předvedla ve společnosti Kočičí tlupy zručně vysvléKnutí KrálíKa.  

Nebo to bylo jinaK? NějaKé poznámKy?

Pravda pravdoucí, studený máj, v mrazáku ráj. Kopřivám se daří i bez skleníku, jdu na samosběr, pravá ruka pálí, přehazuji košík, trhám levou. Než jsem dojela domů, podělila jsem se o zelené jarní zlato se švagrem, rád vaří pro vnoučata. Kopřivy spařím, rozmixuji, přidám čerstvá vejce a i ten králíček již voní. Dobrou chuť netřeba dodávat.